Name: Bacalhau com abóbora
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Bacalhau 500 gramas; Parmesão 1 colher (sopa); Farinha de rosca 1 colher (sopa); Margarina 2 colheres (sopa); Alecrim 1/2 colher (sopa); Salsinha 1 colher (sopa); Vinho Branco 1/4 xícara (chá); Arroz cozido 1 xícara (chá); Abóbora 2 xícaras (chá); Lentilha 2 xícaras (chá); Salsão 1 xícara (chá); Azeite 1/2 colher (chá); Alho 2 dentes; Tomate 1 unidade; Cebola 1 unidade

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau com abóbora, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau com abóbora que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

8 porções

Valor nutricional

303,43 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 15/04/2008

Como Fazer

1. Aferventar o bacalhau, reservando 1 xícara de (chá) da água. remover a pele e as espinhas. Separar em lascas e reservar.
2. Em uma panela de barro, dourar o alho no azeite. Juntar a cebola e o salsão e deixar murchar. Adicionar o arroz e refogar.
3. Colocar o vinho e deixar no fogo até o líquido se evaporar. Mexer às vezes. Aos poucos, acrescentar a água reservada e cozinhar.
4. Acrescentar a abóbora, a lentilha, o alecrim e o tomate. Adicionar o bacalhau, misturar bem e cozinhar por 5 minutos. Por cima, colocar a margarina.
5. Polvilhar com a farinha de rosca, o queijo e a salsa. Levar ao forno para gratinar por 5 minutos. Retirar e servir.

Bacalhau com abóbora

Ingredientes

Como Fazer

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