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Baba de Moça

Baba de Moça

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

44 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,36

Informação nutricional

Valor nutricional

663,00 kcal

Alessandra Cabral

Receita enviada por Alessandra Cabral

Em 15/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela média, cozinhe o açúcar e a água em fogo alto,

  • 2. mexendo sempre até dissolvê-lo. Pare de mexer e deixe no fogo por

  • 3. mais 5 minutos ou até obter uma calda ligeiramente grossa. Deixe

  • 4. amornar e esfregue entre o polegar e o indicador. Se deslizar

  • 5. suavemente, estará no ponto. Acrescente as gemas e o leite de

  • 6. coco. Leve ao fogo alto, mexendo por 5 minutos ou até engrossar.

  • 7. Deixe esfriar.

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