Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ave Fiesta Elegante

Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

Ingredientes

Você também pode gostar

Como Fazer

  1. 1.
    Numa frigideira, esquente o azeite e junte o alho e a abobrinha.
  2. 2.
    Tempere com sal e pimenta do reino agosto.
  3. 3.
    Deixe refogar bem, mexendo às vezes.
  4. 4.
    Em um prato fundo, bata os ovos com um garfo.
  5. 5.
    Adicione o refogado de abobrinha e misture bem.
  6. 6.
    Despeje a mistura na mesma frigideira onde a abobrinha foi refogada.
  7. 7.
    Deixe dourar de um lado, vire e doure do outro lado.
  8. 8.
    Quando o omelete estiver pronto, enrole-o e embrulhe em papel alumínio e reserve.
  9. 9.
    Passe os filés de ave fiesta na farinha de trigo e frite em uma frigideira com um pouco de azeite quente, dourando dos dois lados.
  10. 10.
    Junte o vinho branco e deixe evaporar um pouco.
  11. 11.
    Acrescente o tomate, um pouco de água e o manjericão.
  12. 12.
    Deixe cozinhar até o molho reduzir e encorpar.
  13. 13.
    Retire o papel alumínio do omelete enrolado, corte em fatias e distribua no prato, decorando a gosto.
  14. 14.
    Por cima, coloque a ave fiesta e regue com o molho.
  15. 15.
    Sirva em seguida.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Ave Fiesta Elegante