Astacaburras

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,84

Informação nutricional

Valor nutricional

596,44 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, cozinhe as batatas com o bacalhau dessalgado e limpo até ficarem bem cozidos.

  • 2. Reserve a água do cozimento.

  • 3. Em uma tigela grande, coloque os alhos picados.

  • 4. Junte as batatas aos poucos, amassando-as como para um purê.

  • 5. Desfie finamente o bacalhau e incorpore-o à massa das batatas, juntando o óleo de oliva aos poucos, mexendo energicamente com uma colher de madeira, numa só direção.

  • 6. Caso fique muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento do bacalhau.

  • 7. Sirva o prato decorado com os ovos em rodelas e as nozes cortadas ao meio.

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Comentários
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