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Assado de Siri

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere a carne de siri com sal e pimenta do reino branca. Adicione metade da farinha de trigo.
  2. 2.
    Aqueça uma panela com azeite e alho, adicione a carne de siri e as batatas temperadas com sal.
  3. 3.
    Acrescente o leite de côco, tampe e deixe cozinhar. Adicione a salsinha.
  4. 4.
    Retire do fogo e coloque em um refratário e adicione os ovos batidos com a outra metade da farinha de trigo. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Assado de Siri