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Carnes

Assado de Panela

Assado de Panela

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,02

Informação nutricional

Valor nutricional

373,63 kcal

maria andresa silva

Receita enviada por maria andresa silva

Em 02/08/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe a carne, fure-a com uma faca e introduza nela pedacinhos de bacon.

  • 2. Coloque fatias de bacon nos lados da carne, e amarre com um barbante.

  • 3. Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue nele a carne, dourando-a bem de todos os lados.

  • 4. Acrescente os demais ingredientes, tampe a panela, abaixe bem o fogo e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos.

  • 5. Corte em fatias e sirva.

  • 6. Pode-se substituir o coxão mole por lagarto.

  • 7. Se durante o cozimento o molho secar muito, junte um pouco mais de vinho, caldo de carne ou água.

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