Asas de Frango Assadas Com Parmesão

Ingredientes

• 1. Retire as pontas das asas de frango e tempere - as com 2 dentes de alho amassados, 2 sucos de limoes, o alecrim picado e o sal a gosto.

• 2. Reserve na geladeira por no minimo 1 hora.

• 3. Numa tigela grande misture a farinha de rosca, o queijo parmesao ralado na hora, a salsa fresca picada, a pimenta calabresa em flocos e o sal a gosto.

• 4. Reserve.

• 5. Pincele levemente 2 claras batidas ligeiramente nas asas de frango temperadas e com o auxilio de um pincel.

• 6. Passe as asas na mistura da farinha de rosca com os temperos.

• 7. Arrume as asas numa assadeira.

• 8. Salpique 1/2 xicara de cha de manteiga gelada cortada em cubinhos por cima das asas.

• 9. Leve para assar em forno pre aquecido a 170c por 50 minutos ou ate dourar.

• 10. Sirva com o molho golf.

• 11. Molho Golf:

• 12. Numa vasilha, misture 140g de maionese, o catchup e o conhaque.

• 13. Misture bem.

• 14. Tempo de Preparo: 2 horas.

• 15. Rendimento: + de 10 porçoes.