Asas de Frango Assadas com Parmesão

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 170ºC.

• 2. Numa tigela grande misture a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado na hora, a salsa fresca picada, a pimenta calabresa em flocos e sal.

• 3. Reserve.

• 4. Corte as pontas de 12 asas de frango e tempere com sal a gosto, suco de 1 limão, alho e pimenta vermelha picados a gosto.

• 5. Pincele levemente as asas temperadas com 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida e fria.

• 6. Passe as asas na mistura de farinha de rosca com os temperos.

• 7. Arrume as asas numa assadeira.

• 8. Salpique o queijo parmesão ralado na hora.

• 9. Coloque a manteiga gelada cortada em cubinhos por cima.

• 10. Leve para assar por 50 minutos, aproximadamente, até dourar.

• 11. Sirva acompanhado de molho golf.

• 1. Numa vasilha, junte a maionese, o catchup e o conhaque.

• 2. Misture bem.