Arrumadinho de Frango

Ingredientes

• 1. Numa panela coloque o peito de frango, os tabletes de caldo de frango, 1 litro de agua, as folhas de louro, e os talos de cheiro verde a gosto.

• 2. Leve para cozinhar em fogo medio por mais ou menos 35 minutos ou ate que o frango esteja cozido.

• 3. Desfie com o auxilio de 2 garfos e reserve.

• 4. Numa outra panela em fogo medio com o azeite doure os dentes de alho bem picadinhos e a cebola picada.

• 5. Depois junte a pimenta vermelha picada, os tomates sem pele e sem sementes picados, e refogue por mais 5 minutos.

• 6. Adicone o frango desfiado, o molho de tomate, o sal e o cheiro verde picado a gosto e misture bem.

• 7. Reserve.

• 8. Num liquidificador bata o leite com o milho verde escorrido, a maisena e a manteiga.

• 9. Passe o creme por uma peneira e transfira para uma panela em fogo medio.

• 10. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por 10 a 15 minutos.

• 11. Reserve.

• 12. Num refratario untado com manteiga faça uma cama com o refogado de frango desfiado, por cima coloque o creme de milho e depois pingue colheradas de requeijao e leve ao forno pre aquecido a 200c para gratinar por 10 a 15 minutos.

• 13. Sirva acompanhado de batata palha.