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Arroz do Mar do Mestre Cuca

Arroz do Mar do Mestre Cuca

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

8 min

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,26

Informação nutricional

Valor nutricional

246,05 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 22/04/2021

Créditos desta receita

Chef Allan Vila Espejo

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça um caldo de peixe com a cabeça, o rabo e algumas folhas de hortelã.

  • 2. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.

  • 3. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite, e em seguida grelhe os filés. Reserve.

  • 4. Na mesma frigideira, refogue os alhos picados, a cebola e o tomate.

  • 5. Adicione o arroz à frigideira.

  • 6. Coe o caldo de peixe e use-o como a água do seu arroz.

  • 7. Portanto, adicione de 3 a 4 xícaras de caldo à frigideira.

  • 8. Sirva o arroz com os filés grelhados.

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