Name: Arroz de Forno com Alho Poró
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 gr de mussarela fatiada; 2 colheres (sopa) de nozes ou castanhas picadas; 1 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 xícara (chá) de creme de leite; 250 gr de peito de frango em cubinhos; 1 xícara (chá) de alho-poró picadinho; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 unidade de cebola grande picada; sal a gosto

250 gr de mussarela fatiada
2 colheres (sopa) de nozes ou castanhas picadas
1 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 xícara (chá) de creme de leite
250 gr de peito de frango em cubinhos

1 xícara (chá) de alho-poró picadinho
2 colheres (sopa) de manteiga
1 unidade de cebola grande picada
sal a gosto

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Como Fazer

1.
Doure a cebola e o alho poró em 1 colher (sopa) de manteiga.
2.
Junte o arroz e refogue um pouco.
3.
Coloque 3 xícaras (chá) de água.
4.
Tempere com sal a gosto.
5.
Enquanto o arroz cozinha, frite os cubos de frango na manteiga restante.
6.
Desligue o fogo e junte o creme de leite e as nozes.
7.
Misture esse refogado de frango ao arroz cozido e coloque em um refratário.
8.
Cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno para gratinar.
9.
Pode-se variar essa receita, substituindo o frango por lombo de porco.

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Arroz de Forno com Alho Poró

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