Ambrosia de Maracujá

Ingredientes (7)

• 500 g-de açúcar união
• 750 ml -de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 6 unidades de ovo
• 1/2 xicára de ( chá) de suco de maracujá
• concentrado
• coco ralado e levemente tostado ou canela em pó para decorar

Como Fazer

1. 1.
   1-Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. 2.
   2-Leve ao fogo em panela com capacidade para 3
3. 3.
   litros(durante a fervura, a mistura cresce e espuma),mexendo até talhar.
4. 4.
   3-pare de mexer ,reduza o fogo e deixe apurar até engrossar a calda que fica separada do doce( cerca de 30min).
5. 5.
   4-Deixe na panela até esfriar. Leve à geladeira e sirva em compoteira ou taças individuais, polvilhando com coco ou canela.