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Almôndegas da infância

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Misture, em uma vasilha grande, o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta, o azeite, a hortelã, as ervas frescas, o pão, o creme de cebola e o queijo ralado. Misture bem.
  2. 2.
    Depois, adicione à massa o ovo e a carne e misture bem até que tudo esteja incorporado.
  3. 3.
    Separe duas travessas: uma para colocar as almôndegas e outra para colocar a farinha de trigo. Faça bolinhas do tamanho que preferir {eu prefiro fazer graaaaandes}. Leve à geladeira por 15 minutos.
  4. 4.
    Enquanto as almôndegas se refrescam, esquente o óleo em uma frigideira. Deixe em fogo médio, para que, quando fritar, as almôndegas não queimem por fora.

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Vanessa Figueiredo
por Vanessa Figueiredo
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