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Almôndegas de Porco à Moda

Almôndegas de Porco à Moda

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

58 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,62

Informação nutricional

Valor nutricional

463,05 kcal

Kaka Melo

Receita enviada por Kaka Melo

Em 30/05/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Moer a carne com o bacon e a lingüiça, temperar com o alho bem socado e a cebola bem batidinha com a faca, juntamente com a salsa, juntar o ovo levemente batido misturar bem com o sal, e dar ponto com a farinha de rosca até soltar da mão, sem perder a umidade, enrolar e fritar em óleo até ficar coradinhas.

Molho

  • 1. Refogar o alho e a cebola, quando dourar acrescentar os tomates já picados sem pele e semente, e uma colher de sopa de extrato de tomate, deixar refogar bem acrescentar as azeitonas picadas, cebolinha e uma folha de louro e uma pitada generosa de orégano colocar sal a gosto e deixar ferver, juntar as almôndegas ao molho com a ervilha e deixar apurar por 15 minutos.

  • 2. Na hora de servir salpicar por cima a salsa batidinha.

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