Alcatra de Panela

Ingredientes (9)

• 500 gr de alcatra em bifes
• 1 unidade de cenoura
• azeitona preta a gosto
• 100 gr de bacon
• 1 unidade de cebola
• 1/2 litro de caldo de carne
• 1 copo de vinho izidro m"
• 100 gr de champinhon
• Sal, óleo

Como Fazer

1. 1.
   1. Corte bifes pequenos e finos.
2. 2.
   2. Aqueça o óleo.
3. 3.
   3. Refogue o bacon.
4. 4.
   4. Adicione a cenoura em rodelas.
5. 5.
   5. Adicione a cebola picada.
6. 6.
   6. Adicione a carne e refogue bem.
7. 7.
   7. Adicione o vinho madeira.
8. 8.
   8. Adicione o caldo de carne.
9. 9.
   9. Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo brando.
10. 10.
    10. Adicione o champinhon laminado.
11. 11.
    11. Cozinhe por 5 minutos e sirva