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Alcatra a Vinha D`Alhos

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Preparar a vinha-d álhos e temperar a carne picada. Deixar marinar por 2 horas. Aquecer o olho e fritar a carne até dourar.A seguir, acrescentar a vinha-d´alhos e um copo de água. Deixar cozinhar lentamente, pingando água e juntar a cenoura cozida, o salsão e o pimentão.Deixar pegar gosto e engrossar o molho com um pouco de farinha de trigo. Servir com arroz branco.

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João Sena
por João Sena
porções 5 porções

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