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Peixes e Frutos do Mar

Alcachofras com truta defumada

Alcachofras com truta defumada

sem glúten

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$12,20

Informação nutricional

Valor nutricional

153,91 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe, apare a ponta das folhas de alcachofra e retire o centro fibroso com a ajuda de uma colher de chá. Regue-as com o soco de limão e coloque-as em um refratário grande, com tampa. Regue-as ainda com a água, tampa e cozinhe por 18 a 20 minutos, na potência alta. Reserve. Corte a truta em pequenas tirinhas e misture-a aos ingredientes restantes. Recheie com esse preparado o centro das alcachofras, passe-as para um prato e coloque um pouco do recheio em volta. Decore com tirinhas de truta e folhas de manjericão.

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