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Peixes e Frutos do Mar

Açorda de marisco

Açorda de marisco

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

32 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,65

Informação nutricional

Valor nutricional

354,59 kcal

Estrela Polar

Receita enviada por Estrela Polar

Em 22/09/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Num tacho com água e sal, deixe levantar fervura e escalde o coquetel de marisco.

  • 2. De seguida escorra e reserve o caldo.

  • 3. Parta o pão em pedaços pequenos e junte-o ao caldo que reservou para que amoleça.

  • 4. No tacho, coloque o azeite, o pimentão em tiras e o alho picado.

  • 5. Depois de alourar, junte o marisco e o pão e deixe cozer. Tempere com sal e pimenta a seu gosto, adicione uma parte dos coentros picados e as gemas e, mexendo sempre, deixe-as cozer.

  • 6. Retire do lume e decore com coentros.

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