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Abobrinhas Batidas com Ovos
Ingredientes (7)
Como Fazer
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1.
Raspe ligeiramente a casca das abobrinhas e lave-as.
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2.
Bata com uma faca para que fiquem cortadinhas em lascas bem miúdas.
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3.
Não despreze as sementes.
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4.
Faça um bom refogado com óleo, cheiro verde, cebola e tomates.
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5.
Junte a abobrinha e deixe durante 5 minutos.
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6.
Ponha os ovos batidos e mexa, deixando um pouco mais, para ficarem cozidos.
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7.
Sirva bem quente.
Por: Antonio Ignácio Silva
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
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