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Purê de Mandioca com Salsinha

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. Passe a mandioca no processador (ou amasse-a com o amassador de batatas). Leve à uma panela com o leite e a manteiga. Leve ao fogo, por alguns minutos e cozinhe, mexendo sempre, como o purê de batatas. Acerte o sal. Acrescente mais leite, se necessário, pois o purê deve ficar um pouco mole. Pouco antes de tirar do fogo, junte a salsinha picada.

Por: Itaci da Cunha Caldeira
Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

maria apda. c. lopes

Acabei de imprimir esta receita. Depois eu comento. Mas, já dá para perceber que é uma delícia!!!

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Purê de Mandioca com Salsinha