Name: Pudim de Pão com Uva-passa
Yield: 28 porções
Ingredients: 5 unidades de pão (pequenos, de preferência amanhecidos); 2 copos (americano) de açúcar (bem cheios); 3 copos de leite (americanos); 5 unidades de ovo; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida; 2 colheres (sopa) de rum ou conhaque; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado; 1 colher (chá) de canela-da-china em pó; 1 copo (americano) de uva passa

5 unidades de pão (pequenos, de preferência amanhecidos)
2 copos (americano) de açúcar (bem cheios)
3 copos de leite (americanos)
5 unidades de ovo
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de rum ou conhaque
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 colher (chá) de canela-da-china em pó
1 copo (americano) de uva passa

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Como Fazer

1.
Esfarele o pão, cubra com o açúcar e depois com o leite frio.
2.
Deixe amolecer bem e trabalhe a mistura até desfazer completamente.
3.
Acrescente os ingredientes restantes.
4.
Bata bem, coloque em forma de pudim de tamanho médio bem untada e asse no forno, com calor moderado (175 c), cerca de 50 minutos.
5.
Deixe esfriar para desinformar.

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Pudim de Pão com Uva-passa

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