Pombo com ervilhas

Ingredientes (7)

• (2 pessoas)
• 250 calorias cada porção
• 1 pombo já limpo
• 1 fatia de presunto magro
• 400 gr de ervilha
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho

Como Fazer

1. Colocar o pombo num pirex e levar ao forno bem quente durante 15 minutos. Enquanto isso cozinhar as ervilhas em pouca água e sal. Retirar o pombo do forno e temperar com sal e pimenta-do-reino. Enrolar na fatia de presunto, amarrar e colocar numa panela juntamente com as ervilhas. Tampar e cozinhar durante uns 45 minutos. Se for preciso, adicionar um pouco de água enquanto estiver cozinhando.