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Peixes e Frutos do Mar

Polvo Sovado com Batatas a Murro

Polvo Sovado com Batatas a Murro

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$24,66

Informação nutricional

Valor nutricional

201,94 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Envolva o polvo em pano grosso e sove até que a carne fique bem macia.

  • 2. Lave e ponha na grelha de um braseiro para assar toda a peça lentamente.

  • 3. Quando formarem cinzas, vá deitando as batatas com cascas para assar.

  • 4. Depois de prontas, limpe-as com cuidado e esborrache-as com murros, sem parti-las.

  • 5. Pique a salsa, a cebola e os dentes d'alho, misture com o azeite, faça um molho mexendo suavemente alguns segundos.

  • 6. Ponha o polvo e as batatas com as cascas numa travessa e regue com o molho.

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