Polenta 3x4

Ingredientes

• 1. Refogar os cogumelos na manteiga e azeite e reservar

• 2. POLENTA - Em um liquidificador, bater o milho verde e o leite. Coar essa mistura e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Temperar com o sal e a pimenta, acrescentar a manteiga e os queijos, mexendo bem para ficar cremoso

• 3. MONTAGEM - colocar o creme de polenta em um prato fundo, adicionar o ragú de cogumelos. Regar com azeite trufado, decorar com as ervas e servir