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Pimentão com Batata

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Lave os pimentões, corte-os em quatro, no sentido do comprimento, e tire as sementes.
  2. 2.
    Descasque e corte as batatas em rodelas.
  3. 3.
    Pique o tomate e o alho.
  4. 4.
    Arrume numa panela camadas de batata, pimentão, cebola, alho, sal e orégano.
  5. 5.
    Regue com azeite suficiente para refogar.
  6. 6.
    Leve ao fogo baixo para que os legumes vão cozinhando em seu próprio caldo.
  7. 7.
    Se for necessário, acrescente um pouco de água.
  8. 8.
    Quando tudo estiver cozido, estará pronto para servir.

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silvana silveira
por silvana silveira
porções 4 porções

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