Pimentão assado e temperado

Ingredientes (7)

• 1 unidade de pimentão vermelho
• 1 unidade de pimentão verde
• 1 unidade de pimentão amarelo
• 1 cabeça de alho
• 2 colheres (chá) de páprica doce
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• sal a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Ligue o forno à temperatura alta. Lave os pimentões, coloque-os numa assadeira com a cabeça de alho. Leve ao forno por 45 minutos, ou até os pimentões ficarem com a pele tostada. Retire os pimentões do forno e elimine a pele, os pedúnculos e as sementes. Em seguida, corte a polpa em tiras, faça rolinhos e disponha numa travessa com o alho. Salpique a páprica, o sal e regue com o azeite de oliva.
2. 2.
   Fonte: Revista Menu