Perinhas

Ingredientes (10)

• Massa
• 1 pacote de coco ralado
• 3 unidades de gema de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Cobertura
• 01 pacote de açúcar confeiteiro (500g)
• 1 xícara (café) de água
• corante amarelo
• folhinhas e cravo da índia para enfeitar

Como Fazer

1. 1.
   Misture todos os ingredientes da massa e leve ao fogo, numa panela, mexendo sempre até desprender do fundo.
2. 2.
   Deixe esfriar.
3. 3.
   Modele no formato de perinhas e passe pelo fondant que
4. 4.
   se prepara assim:
5. 5.
   Coloque os dois primeiros ingredientes da cobertura numa panela e leve ao fogo, em banho-maria.
6. 6.
   Quando estiver bem derretido, coloque algumas gotas de corante e passe os docinhos um a um, com o auxílio de um garfo.
7. 7.
   Coloque-as sobre uma assadeira untada e deixe secar bem.
8. 8.
   Enfeite com 1 cravo e duas folhinhas