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Pêras com suspiro e molho de chocolate

Pêras com suspiro e molho de chocolate

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,59

Informação nutricional

Valor nutricional

141,40 kcal

Suzana Souza de Mello

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 20/02/2008

Ingredientes

Molho de Chocolate

Como Fazer

  • 1. Escorrer as pêras. Por em um refractário com a parte cortada para baixo. Bater as claras em neve.

  • 2. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até dissolver e que formem bicos. Com o auxílio de um saco confeiteiro, faça um desenho sobre cada pera. Polvilhar com coco.

  • 3. Leve ao forno moderado (180ºC) pré aquecido, por uns 10 ou até que o suspiro esteja um pouco dourado.

  • 4. Retire com uma espátula e disponha em um prato de vidro com lados altos.

Molho de Chocolate

  • 1. Ponha o chocolate com o leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até derreter e formar uma mistura homogénea.

  • 2. Sirva ao redor das pêras e merengue

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