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Pasta de Grão-de-Bico

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Esta pasta é ótima. Se você vai receber amigos, ou mesmo se quer ficar em casa tranqüila. Um bom vinho...
  2. 2.
    Esquente uma panela e acrescente o azeite de oliva, cebola, alho, páprica, coentro e pimenta. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos, e só então acrescente o grão-de-bico. Cozinhe mexendo sempre por 2 minutos ou até que o grão-de-bico esquente.. Coloque a mistura de grão-de-bico no processador. Acrescente o limão, sal e pimenta-do-reino e ligue o processador pra misturar tudo. Com o motor ainda ligado vá acrescentando o azeite de oliva até adquirir a consistência desejada.
  3. 3.
    21/05/2005 - valentina jacome

Por: Susan Nakashima

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