Pak sap

Ingredientes (9)

• 4 rodelas de cenoura em vinagre
• 1 unidade de pato
• molho sutate q.b
• 2 colheres de sopa cheias de banha
• 400 gr de nabo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 unidade de cebola

Como Fazer

1. 1.
   Depois do pato arranjado, corta-se aos bocados.
2. 2.
   Põe-se o pato num tacho e tempera-se com o molho sutate, sal, pimenta, cebola e alhos picados. Fica a tomar gosto durante 30 minutos.
3. 3.
   Leva-se o tacho tapado ao lume muito brando cerca de 30 minutos. Depois mistura-se a banha e os nabos cortados às rodelas grossas. Tapa-se o tacho e leva-se ao forno para acabar de cozer.
4. 4.
   Caso seja necessário adicione golinhos de caldo de carne ou de aves.