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Omelete de Champignons

Omelete de Champignons

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h27

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,00

Informação nutricional

Valor nutricional

245,12 kcal

GISELDA FORTES MAXIMO

Receita enviada por GISELDA FORTES MAXIMO

Em 08/08/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o espinafre com pouca água e sal.

  • 2. Passe na peneira ou liquidificador.

  • 3. Bata os ovos com sal e acrescente o espinafre.

  • 4. Coloque numa frigideira em azeite aquecido os ovos e o espinafre e deixe fritar só de um lado.Vire numa tampa, unte a frigideira novamente e cozinhe a omelete do outro lado.

  • 5. Retire-a da frigideira, enrole e corte em fatias de 1 cm.

  • 6. Refogue a cebola no azeite, junte a salsa, a cenoura ralada, os champignons, sal a gosto e deixe cozinhar durante meia hora em fogo brando.

  • 7. Arrume a omelete fatiada numa forma refratária, despeje por cima o molho e leve ao forno quente durante 10 minutos.

  • 8. Sirva com uma bela salada e arroz branco.

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Comentários
GISELDA FORTES MAXIMO

Meu filho e eu adoramos esta receita!!!! Experimente! É muito saudável!!