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Peixes e Frutos do Mar

Omelete de camarão

Omelete de camarão

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h31

Porção

1 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,42

Informação nutricional

Valor nutricional

261,80 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 19/05/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque e tire as tripas dos camarões. Lave-os bem e coloque-os no suco do limão. Com as cascas e as cabeças faça um caldo, fervendo-as em 1 xícara (chá) de água por 10 minutos. Reserve. Faça um refogado com o tomate e a cebola picada. Abaixe o fogo e acrescente os camarões e o sal, deixando refogar por 5 minutos. Em seguida, junte o caldo e deixe cozinhar bem, até reduzir o caldo. Em uma vasilha, bata bem o ovo. Acrescente a salsinha, a cebolinha e o refogado de camarão. Aqueça o óleo na frigideira, coloque a mistura e abaixe o fogo. Frite a omelete de um lado. Com o auxílio de uma espátula, vire a omelete e frite do outro lado. Sirva a seguir.

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