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Nuvens delicadas

Nuvens delicadas

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,82

Informação nutricional

Valor nutricional

265,94 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 09/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1º - Numa batedeira, bata as claras com açúcar até ficar em neve.

  • 2. Reserve.

  • 3. 2º - Numa panela em fogo alto, coloque leite, açúcar e canela em

  • 4. pau a gosto. Deixe ferver.

  • 5. 3º - Aos poucos, coloque colheradas da clara em neve, jogue no

  • 6. leite fervendo e cozinhe rapidamente. Após feito com toda a clara

  • 7. (nuvens), reserve e desligue o fogo do leite. Deixe amornar.

  • 8. 4º - Depois do leite amornar, coloque AOS POUCOS as gemas batidas

  • 9. mexendo sempre (OBS: cuidado para não talhar). Mexa bem até

  • 10. engrossar um pouco. Caso sinta necessidade, adicione açúcar neste

  • 11. creme.

  • 12. 5º - Jogue este creme de gemas sobre as nuvens e leve para gelar.

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