Mousse de Iogurte e Nozes

Name: Mousse de Iogurte e Nozes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Gelatina incolor sem sabor 2 envelopes; Água 5 colheres (sopa); Creme de leite Light 1 caixa; Iogurte Natural 1 copo; Essência de baunilha 1 colher (chá); Adoçante culinário 6 colheres (sopa); Clara de ovo 3 unidades; Nozes 100 gramas; Mel 1 colher (sopa)

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de iogurte e nozes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de iogurte e nozes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

6 porções

Valor nutricional

228,13 kcal

Receita enviada por Cássia Tanaka

Em 03/10/2009

Ingredientes

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

5 colheres (sopa) de água

1 caixa de creme de leite light

1 copo de iogurte natural desnatado

1 colher (chá) de essência de baunilha

6 colheres (sopa) de adoçante culinário

3 unidades de clara de ovo

100 gr de nozes

1 colher (sopa) de mel

Como Fazer

1. Hidrate a gelatina na água. Em seguida, dissolva-a em banho-maria. Reserve. Coloque em uma tigela refratária grande o creme de leite, o iogurte, a essência de baunilha e o adoçante. Misture bem.
2. Encaixe a tigela em uma panela e leve-a ao fogo, em banho-maria, mexendo até começar a ferver. Em seguida, acrescente a gelatina e, por último, as claras batidas em neve.
3. Misture, vagarosamente, até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar. Distribua em 6 taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até ficar firme. Na hora de servir, polvilhe com as nozes moidas.

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