Mousse de Chocolate da Bia

Ingredientes (4)

• 6 unidades de ovo
• 230 gr de açúcar
• 200 gr chocolate em pó de boa qualidade
• 1 potinho de margarina sem sal (250 gr)

Como Fazer

1. 1.
   Bater na batedeira a margarina sem sal (temperatura ambiente) com as gemas até ficarem bem branquinhas.
2. 2.
   Juntar o açúcar e bater novamente.
3. 3.
   Acrescentar o chocolate e bater novamente.
4. 4.
   Bater as claras em neve bem durinhas (ponto de suspiro).
5. 5.
   Ir misturando devagar as claras batidas com o creme de chocolate (sem bater).
6. 6.
   Colocar num pirex ou vasilha de cristal, por para gelar na geladeira e servir puro ou acompanhada de sorvete de nata, creme ou flocos ou de nwgat.