Molho de limão para massas

Ingredientes (9)

• 1/2 cebola roxa ralada
• 2 colheres de sopa bem cheia de manteiga
• 2 colheres de sopa bem cheia de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• nós moscada
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• suco de limão a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Derreta a manteiga e frite a cebola.
2. 2.
   Junte a farinha de uma vez só e mexa bem. Deixe que frite um pouquinho e junte o leite aos poucos em fio mexendo bem para não empelotar.
3. 3.
   Tempere com sal e nós moscada ralada.
4. 4.
   Junte o parmesão ralado.
5. 5.
   Deixe o fogo bem baixo e cozinhe por uns 5 minutos.
6. 6.
   Desligue o fogo, junte o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem.