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Molhos

Molho Carbonara

Molho Carbonara

diet

0

Tempo de preparo

37 min

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,27

Informação nutricional

Valor nutricional

171,11 kcal

Francine Machado Lessing Vieira

Receita enviada por Francine Machado Lessing Vieira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Na panela, derreta a manteiga e refogue o bacon e o presunto (coloque o bacon antes porque ele precisa de mais tempo para ficar bem frito) em seguida coloque o trigo e mexa até fazer espuma.

  • 2. Coloque o leite aos poucos e continue mexendo até engrossar. Acrescente uma pitada de noz moscada e sal a gosto.

  • 3. Obs: Cuidado com o sal, o bacon e o presunto já tem bastante sal, mas experimente antes, pois se o sal for pouco o molho fica com gosto de leite. Caso queira fazer mais molho aumente a quantidade de leite aos poucos.

  • 4. Sirva com uma massa, recomendo penne.

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