Misto Quente de Travessa
Ingredientes
Molho Branco
Molho Branco
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e, assim que derreter, coloque a farinha.
2. Deixe em fogo médio e adicione o leite aos poucos, mexendo com um fouet ou colher de pau.
3. Misture bem, e deixe ferver.
4. Deixe engrossar (parecendo com catupiry) e desligue o fogo.
5. Misture o parmesão, ajuste o sal e a pimenta.
Montagem
1. Em uma travessa ou refratária, coloque 03 fatias de pão, parte do molho branco, o presunto, o queijo.
2. Adicione outra camada de molho branco, cubra com as demais fatias, e coloque o restante do molho branco. Finalize com parmesão para gratinar.
3. Leve ao forno aquecido a 180°c até dourar bem (cerca de 20 minutos).
4. Sirva com salada ou batata frita.
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Dicas
Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/blogs/penacozinha/misto-quente-travessa-195343690.html