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Misto quente de travessa

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    olho branco:
  2. 2.
    - Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e, assim que derreter, coloque a farinha.
  3. 3.
    - Deixe em fogo médio e adicione o leite aos poucos, mexendo com um fouet ou colher de pau. Misture bem, e deixe ferver.
  4. 4.
    - Deixe engrossar (parecendo com catupiry) e desligue o fogo. Misture o parmesão, ajuste o sal e a pimenta.
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    - Em uma travessa ou refratária, coloque 03 fatias de pão, parte do molho branco, o presunto, o queijo.
  7. 7.
    - Adicione outra camada de molho branco, cubra com as demais fatias, e coloque o restante do molho branco. Finalize com parmesão para gratinar.
  8. 8.
    - Leve ao forno aquecido a 180°c até dourar bem (cerca de 20 minutos).
  9. 9.
    - Sirva com salada ou batata frita.
Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/blogs/penacozinha/misto-quente-travessa-195343690.html

Por: Daniela Leão

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