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Massas

Miojo Saboroso

Miojo Saboroso

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,32

Informação nutricional

Valor nutricional

536,91 kcal

Claudia Serralheiro

Receita enviada por Claudia Serralheiro

Em 17/06/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a berinjela com uma pitada de sal até ficar macia. ( separe)

  • 2. Na mesma água do cozimento da berinjela acrescente o miojo e cozinhe até o tempo indicado ( 3 minutos), escorra bem e tempere com o tempero pronto do miojo.

  • 3. Numa frigideira refogue o bacon e a calabresa com um pouco de azeite ou margarina, retire o excesso de óleo.

  • 4. Acrescente o pimentão ou a pimenta verde e dê uma leve refogada, para poder amolecer a pimenta.

  • 5. Depois é só misturar na frigideira o miojo e a berinjela.

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