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Milho frito

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Desfazem-se 250 g de milho num pouco de água fria. Leva-se a água ao lume com a gordura escolhida e sal. Assim que a água ferver, junta-se o milho desfeito na água e logo que retomar fervura junta-se a couve previamente lavada e bem escorrida.
  2. 2.
    Quando esta couve estiver quase cozida, adiciona-se o restante milho e deixa-se ferver até acabar de cozer, mexendo como se diz na receita anterior.
  3. 3.
    Retira-se do lume e deita-se em pratos ou travessas. Depois de bem frio corta-se aos quadradinhos pequenos e frita-se em óleo bem quente até ficar com crosta.

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Patrícia Do Carmo
por Patrícia Do Carmo
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