Maçãs do Amor

Ingredientes (6)

• 8 a 10 maçãs pequenas bem vermelhas
• 4 xc. de açúcar cristal
• 1 xc. de água
• 2 colheres desopa de glucose de milho
• Corante alimentício vermelho (opcional)
• Palitos de sorvete

Como Fazer

1. 1.
   Lave e seque muito bem as maçãs. Espete um palito em cada uma.
2. 2.
   Prepare uma calda com o açúcar, a água e a glucose numa panela pequena e funda (para que as maçãs possam ser mergulhadas).
3. 3.
   Deixe a calda ferver por aproximadamente três minutos com a panela tampada, depois destanpe e deixe ferver por mais uns dez minutos, ou até atingir o ponto de vidro.
4. 4.
   Teste o ponto colocando um pingo da calda numa xícara com água fria, se endurecer, está bom e já pode ser retirado do fogo.
5. 5.
   Se quiser, acrescente o corante e misture bem.
6. 6.
   Mergulhe as maçãs uma à uma nessa calda bem quente.
7. 7.
   Deixe escorrer o excesso e coloque-as numa placa de mármore, ou numa forma, untada com margarina. E espere até a calda endurecer bem.