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Maçã do Amor Supersimples

Maçã do Amor Supersimples

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,42

Informação nutricional

Valor nutricional

469,43 kcal

sandra amelia paula

Receita enviada por sandra amelia paula

Em 19/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave e seque muito bem as maçãs. Espete os palitos na parte superior das maçãs, ao lado do talinho. Unte uma pedra ou assadeira com óleo vegetal.

  • 2. Prepare a calda misturando bem o açúcar, água e glucose. Coloque em uma panela funda e pequena (pode ser em uma leiteira), tampe e levar ao fogo, fervendo tampada por 3 minutos.

  • 3. Retire a tampa e ferva por aproximadamente 10 minutos ou até atingir a temperatura de 130 ºC (ou ponto de vidro, pode-se testar colocando algumas gotas da calda em um copo com água gelada).

  • 4. Retire do fogo e acrescente o corante e balance levemente a panela para colorir todo a calda, não mexa com uma colher.

  • 5. Coloque a panela com a calda em banho-maria e mergulhe as maçãs, uma a uma segurando-as pelos palitos. Levante e deixe escorrer o excesso, coloque para esfriar sobre a pedra ou assadeira untada. Deixe esfriar completamente.

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