Maçã do Amor

Ingredientes (6)

• 8 unidades de maçã
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de glicose
• 1 colher (sopa) de corante alimentício vermelho
• Óleo de canola a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Lave bem e seque as maçãs.
2. 2.
   Separe 8 palitos de sorvete.
3. 3.
   Espete os palitos em sua parte superior.
4. 4.
   Unte uma pedra de mármore ou granito com óleo vegetal.
5. 5.
   Prepare a calda misturando bem o açúcar, a água e a glicose, levando a mistura ao fogo e deixando-a tampada por 3 minutos.
6. 6.
   Sem a tampa, ferva por 10 minutos, até atingir o "ponto de vidro".
7. 7.
   Retire do fogo e acrescente o corante, mexendo levemente a panela.
8. 8.
   Coloque a panela com a calda em banho-maria.
9. 9.
   Uma a uma, mergulhe as maçãs, segurando-as pelos palitos.
10. 10.
    Escorra a calda em excesso e coloque-as sobre o mármore ou granito untado até esfriar completamente.
11. 11.
    Depois, é só oferecer para aquela pessoa que você gosta.