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Ingredientes (6)
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Maçã
Como Fazer
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1.
Lave bem e seque as maçãs.
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2.
Separe 8 palitos de sorvete.
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3.
Espete os palitos em sua parte superior.
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4.
Unte uma pedra de mármore ou granito com óleo vegetal.
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5.
Prepare a calda misturando bem o açúcar, a água e a glicose, levando a mistura ao fogo e deixando-a tampada por 3 minutos.
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6.
Sem a tampa, ferva por 10 minutos, até atingir o "ponto de vidro".
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7.
Retire do fogo e acrescente o corante, mexendo levemente a panela.
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8.
Coloque a panela com a calda em banho-maria.
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9.
Uma a uma, mergulhe as maçãs, segurando-as pelos palitos.
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10.
Escorra a calda em excesso e coloque-as sobre o mármore ou granito untado até esfriar completamente.
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11.
Depois, é só oferecer para aquela pessoa que você gosta.
Por: renata leom
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 14 porções
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