Lombo de Porco Recheado

Name: Lombo de Porco Recheado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Lombo de Porco 1 1/2 quilos; Patê de fígado de frango 1 lata; Vinho tinto seco 1/2 xícara (chá); Cebola 1 colher (sopa); Molho Inglês 2 colheres (sopa); Maionese 8 colheres (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca 1 colher (sobremesa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombo de porco recheado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo de porco recheado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

8 porções

Valor nutricional

492,59 kcal

Receita enviada por Lidiane Santos

Em 18/06/2011

Ingredientes

1 1/2 kg de lombo de porco

1 lata de patê de fígado de frango

1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco

1 colher (sopa) de cebola ralada

2 colheres (sopa) de molho inglês

8 colheres (sopa) de maionese temperada com limão

Sal a gosto

1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino branca

Como Fazer

1. Faça um corte no lombo e abra até formar uma fatia inteira de 1 cm e 1/2 de espessura
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino
3. Misture a maionese com o limão, o patê de fígado, a cebola ralada e as passas
4. Passe metade dessa mistura em toda a superfície da carne
5. Enrole cuidadosamente a carne como se fosse um rocambole
6. Amarre com um barbante fino
7. Cubra a carne com a maionese restante
8. Coloque numa assadeira e regue com o vinho tinto misturado com o molho inglês
9. Assar em forno moderado até que a carne fique macia
10. Sirva quente com arroz branco ou fria com uma salada de batatas temperada com maionese

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