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Receitas

Carnes

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

sem glúten

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,09

Informação nutricional

Valor nutricional

296,03 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 15/11/2011

Carne

Purê

Carne

  • 1. 1.Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o tomate.

  • 2. 2.Junte a cenoura, a carne e refogue até perder a cor avermelhada.

  • 3. 3.Acrescente o potinho de caldo de carne e refogue por 3 minutos.

  • 4. 4.Retire do fogo, junte a pimenta e a gema. Coloque em um refratário pequeno (26 x 16 cm). Reserve

  • 5. 5.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Purê

  • 1. 1.Em uma tigela, coloque a batata amassada, a manteiga, o sal, o creme de leite, a noz-moscada e misture até ficar homogêneo.

  • 2. 2.Espalhe o purê sobre a carne reservada.

  • 3. 3.Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.

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