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Goulash Cremoso

lactose glúten vegano

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Rubacão

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Petronilo Pereira Filho

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta a manteiga na panela de pressão e frite a carne aos poucos para não juntar suco.Junte as cebolas, a páprika e deixe refogando.
  2. 2.
    Polvilhe a carne com a farinha de trigo, acrescente o vinho e deixe dourar em fogo forte.
  3. 3.
    Acrescente o tomate, o caldo de carne, dissolvido em 4 xícras (chá) de água fervente.
  4. 4.
    Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de uma hora, ou até que a carne fique macia.
  5. 5.
    Prove o tempero e misture o creme de leite. Sirva a seguir.

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Patricia Toniolo
por Patricia Toniolo
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Goulash Cremoso