Galeto Assado à Moda Marroquina

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno a 180º.

• 2. Misture o arroz com a cebola, as raspas de limão, a hortelã e o damasco.

• 3. Reserve.

• 4. Ponha em uma tigela, o suco de limão o iogurte, a cúrcumae o cominho.

• 5. Mexa e divida em 2 partes.

• 6. Tempere uma das metades com o sal e pimenta e incorpore a mistura de arroz.

• 7. Reserve a outra metade.Recheie a cavidade dos galetos e reserve o restante para servir como acompanhamento.

• 8. Ponha os galetos em uma assadeira sobre uma grade.

• 9. Pincele-os com a outra metade do iogurte e cubra com papel alumínio.

• 10. Leve ao forno médio por 30 m.

• 11. Retire o papel alumínio e deixe dourar.