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Peixes e Frutos do Mar

Fritada de Siri-mole

Fritada de Siri-mole

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

17 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,14

Informação nutricional

Valor nutricional

284,24 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Créditos desta receita

Receita indicada pelo livro Sabores da Cozinha Brasileira. Autores: Bruna Trevisani, Neusa de Mattos, Regina Helena de Paiva Ramos, Tereza Maria Barbosa.

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe os siris em água quente, raspando-os com uma faquinha.

  • 2. Coloque-os numa frigideira funda com a cebola, o tomate, a pimenta, o coentro e o suco de limão.

  • 3. Mexa por alguns minutos, tempere com sal e adicione o azeite-de-dendê e o leite de coco.

  • 4. Deixe no fogo até que o siri esteja cozido e o molho, no ponto.

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