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Fritada de salame e escarola

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Bata 2 ovos de cada vez com 1 colher de sopa de leite e sal.Em uma frigideira grande, antiaderente, aquça o óleo e espalhe o ovo batido, formando uma camada bem fina. No fogo baixo deixe dourar dos 2 lados.Proceda da mesma forma com o restante dos ingredientes. Sobre cada disco de omelete coloque uma camada de escarola e uma camada de salame.Enrole, corte em fatias largas e sirva em seguida.

 Antes de cortar o enrlado, polvilhe com parmesão e leve ao forno para gratinar.

Por: Azaléa Capella
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções

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