frango a moda caipira
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1h0
10 porções
Valor nutricional
249,35 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lavar o frango com vinagre e colocar em uma panela com uma colher de sopa de oléo para fritar em uma panela de ferro de bom tamanho.
2. Depois de dourar o frango coloca o alho e o sal a gosto deixar fritar pingando agua aos pouco ate levantar fervura.
3. Colocar o arroz e deixar fritar para pegar um pouco do tempero,e em seguida colocar agua fervendo ate cobrir a mistura do frango com arroz.Deixar cozinhar e ir colocando água para não secar.
4. Colocar a mangerona para cozinhar junto ,tapare deixar fechado ate servir.
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Dicas
receita da região de Sorocaba,tradicional em São Miguel Arcanjo SP